ПЕТРУШКА КУДРЯВАЯ

Я знал одну женщину, так она в один прекрасный день пошла в огородза петрушкой, кролика покормить, да и обвенчалась.

Уильям Шекспир «Укрощение строптивой»

Морфологическое описание

Одно- или двухлетнее травянистое растение высотой 50–90 см. Корень вертикальный. Стебель прямостоячий. Листья длинночерешковые, дважды и трижды перистые, сверху блестящие, снизу матовые. В 1-й год жизни развивается розетка прикорневых листьев, во 2-й – стебель. Цветет в июне – июле. Цветки мелкие, зеленовато-желтые. Плод – серовато-бурая двусемянка, состоящая из двух полуплодиков, с характерным запахом. Созревает в июле–августе.

Местообитание

Родина петрушки – страны Средиземноморья, где и сейчас она произрастает в диком виде. Корневые и листовые формы петрушки культивируют во многих странах мира. Основными поставщиками петрушки являются Канада, Германия, Венгрия, Испания и Франция.

Сбор лекарственного сырья и используемые части

С лечебной целью используют листья и стебли, корни и, особенно, плоды (семена). Листья заготавливают в июне–августе, корни – в августе–сентябре.

Химический состав

Листья петрушки содержат эфирное масло (до 7%), главные компоненты которого – апиол и гликозид апигенина, а также ароматическое масло, в котором обнаружен апиоламиристицин.

В надземной части растения и в корнях содержится значительное количество аскорбиновой кислоты, каротина, а также витамины В1, ВЗ, К, РР, фолиевая кислота, соли калия, магния, железа, инулин, флавоноиды, гликозиды.

Фармакологическое действие

Петрушка с незапамятных времен используется как прекрасное косметическое и лекарственное средство. Растение было популярно в Древней Греции и Древнем Риме, в странах Востока. Благодаря высокому и сбалансированному содержанию калия и кальция ее рекомендуется принимать при болезнях сердечно-сосудистой системы, при нарушениях мочевыделения, при сахарном диабете. Благотворное влияние на диабетиков оказывает содержащееся в петрушке инсулиноподобное вещество – инулин. Помимо разнообразных видов оздоравливающего воздействия на организм, важно, что петрушка регулирует солевой обмен, выводит продукты распада, а также соли тяжелых металлов. Важно наличие в петрушке значительных количеств селена, т.к. этот элемент рассматривается как антиканцерогенный фактор. Обнаружен в петрушке и литий, действующий успокаивающе и при возбуждении, и при депрессивных состояниях.

Немецкая народная медицина рекомендует водный настой семян или корней петрушки как средство, повышающее аппетит, улучшающее пищеварение и секреторную деятельность желудка, регулирующее менструации, как лекарство при болезнях почек, мочевого пузыря, мочегонное при водянке, отеках сердечного происхождения, как ветрогонное, спазмолитическое. Листья петрушки используются наружно как обезболивающее и противовоспалительное средство. Толченые семена петрушки, если их втирать в кожу, предупреждают облысение, а крепкий отвар корней петрушки в смеси с соком лимона – народное косметическое средство, позволяющее избавиться от веснушек и темных пигментированных пятен кожи. Трава и особенно семена обладают мочегонным действием, сопровождающимся обильным выделением солей из организма, усиливают тонус гладкой мускулатуры матки яичника и мочевого пузыря.

Растение входит в БТФ как диуретическое, спазмолитическое, ветрогонное средство. Применяется в гомеопатии.

Применение

• при нарушениях мочевыделения;
• при декомпенсированных пороках сердца;
• при астенических состояниях (общая слабость);
• при сахарном диабете;
• при расстройствах пищеварения;
• как желчегонное и спазмолитическое;
• как профилактическое средство для сохранения зрения.

Препараты петрушки раздражают паренхиму почек, поэтому назначение их противопоказано при нефрите. Противопоказанием к применению петрушки считается беременность.

Продукты, содержащие ПЕТРУШКУ:

Capsicum & Garlic with Parsley (Перец, чеснок, петрушка) RU 832 (подробнее, заказать)

OsteoPlus (ОстеоПлюс) RU 1806 (подробнее, заказать)

Pro Formula (Про формула) RU 60021 (подробнее, заказать)

Uro Lax (Уро Лакс) 1150 (подробнее, заказать)